Is Araus Vermentino di Sardegna DOC 2022 - cl75 BIOLOGICO

Is Araus è la località in cui sorgono la nostra cantina e parte dei nostri vigneti. Questo luogo ricco di fascino arcaico custodisce più di venti Domus de Janas (le case delle fate), tombe preistoriche scavate nella roccia tipiche della Sardegna prenuragica. Dalle suggestive colline si scorge la spiaggia di Putzu Idu, il gioiello del Sinis. L’aria salmastra e la misticità del territorio donano a questo vino mineralità, freschezza e piacevolezza , oltre ad una certa sacralità, tali da renderlo unico. Il tutto ottenuto da agricoltura sostenibile".

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ingredienti

  • Varietà Uve: Vermentino
  • Vigneto: Circa 2
  • 5 Ha. Sesto D'impianto Di M 2
  • 50 X 0
  • 80
  • Con Sistema Di Allevamento A Guyot.
  • Grado Alcolico: 13% Vol

conservazione tra i 6 e i 18°C
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: Accompagna crostini con creme di pomodoro secco e carciofi-bottarga. Eccellente con pescati del giorno mediamente grassi, cucinati o alla griglia.

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