I carnosi peperoni gialli, provenienti dai campi assolati della Sardegna, lavorati dal fresco e ricettati per ottenere una crema dal sapore avvolgente, delicatamente agrodolce.
E' utilizzata in cucina per condire primi piatti e accompagnare i secondi di carne e pesce, e creare originali tartine da aperitivo.
Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura coprire con un filo d'olio e conservare in frigorifero.